MIRA QUE ESTÁ CERCA JAPÓN

Se trata de un nuevo recopilatorio de la sección Placeres Gastro de la revista S Moda, de los fin de semana con El País y con el titular “Mira que cerca está Japón”, que recopila las delicias niponas que más florecen en Madrid y Barcelona El texto, a cargo de Abraham Rivera, presenta al proyecto Ninja Ramen como el mejor ejemplo de una tradicional taberna japonesa, también conocida como izakaya, donde degustar platillos como el okonomiyaki o el sukiyaki. Un texto en el que también pone en valor a Paloma Fang, como creadora de proyectos gastronómicos como Hong Kong 70 o Ninja Ramen.

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